韭菜木耳雞蛋餃子

美食達人@含羞草111

第一步：韭菜摘幹淨洗二遍後，給水中加些堿面攪拌勻浸泡韭菜5分鍾，控水備用。

第二步：面和好醒二十分鍾

第三步：木耳洗淨泡發備用

第四步：雞蛋炒好晾涼

第五步：剁碎的蝦皮

第六步：剁碎的木耳

第七步：切碎的韭菜

第八步：把韭菜，木耳，蝦皮一起放入雞蛋裏

第九步：先放些香油拌一下，然後放少許的十三香和適量的鹽拌勻。

第十步：擀皮包餃子

第十一步：包好的餃子

第十二步：鍋中水開後下餃子，等餃子全都胖胖的浮出水面就煮熟了。

第十三步：煮好的餃子

韭菜木耳雞蛋餃子做法技巧/竅門/補充說明：

水中放些堿面或小蘇打，能去除蔬果裏的殘留農藥。

菜譜標簽：家常菜主食

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