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韭菜雞蛋炒粉條

美食達人@紅袖添飯*
韭菜雞蛋炒粉條封面圖

菜式簡介
  立春,萬物萌生,機體代謝旺盛,正是養肝時節,韭菜有益于肝。民間有:“春食則香,夏食則臭”之說。春天的韭菜,肥嫩幽香,有助于人體提高自身免疫力。
  今天做一個簡單的韭菜雞蛋炒粉條,塞到口袋餅裏,也算立春時節咬春了。

耗時/難易度
口味清淡
工藝
耗時廿分鍾
難度簡單
主材料
韭菜半斤
輔助料
雞蛋3個
粉條半斤
紅辣椒3個
適量

韭菜雞蛋炒粉條的做法步驟

  • 第一步:食材彙總。
  • 第二步:鍋中倒油,爆香紅辣椒。
  • 第三步:倒入雞蛋炒熟。
  • 第四步:倒入粉條煸炒。
  • 第五步:粉條炒至透明狀時,放入韭菜快速炒半分鍾,撒上鹽出鍋。
  • 第六步:塞到口袋餅裏,也算立春時節咬春了。
  • 相關食材:雞蛋韭菜粉條

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