培根雞蛋炒飯

美食達人@cathy6611

培根雞蛋炒飯封面圖

菜式簡介
　　有時候不想炒菜做飯，就來做一份炒飯，簡單又美味，孩子又喜歡的，多好啊！

耗時/難易度: 口味原味; 難度未知

主材料: 白米飯3碗; 雞蛋2個; 培根3片; 火腿腸2根; 白菜葉3片

輔助料: 大蒜適量; 生抽適量; 鹽適量; 黑胡椒適量; 香蔥適量; 香醋適量

培根雞蛋炒飯的做法步驟

第一步：備好蔥、蒜。把培根，火腿切成小丁。白菜葉切絲，白菜根切小丁狀備用。

第二步：起鍋熱油，將雞蛋液攪拌後倒入鍋中翻炒。

第三步：待雞蛋炒至微微焦黃色後倒入火腿、大蒜、培根，然後翻炒均勻。

第四步：等到培根、大蒜炒至散發出香味時，可以加入米飯。

第五步：將米飯炒散後，開始放鹽、黑胡椒、生抽、香醋。

第六步：待調料炒均勻，米粒開始微幹後，倒入香蔥，翻炒均勻，即可盛出。

第七步：這樣炒蛋就做好了。

培根雞蛋炒飯做法技巧/竅門/補充說明：

培根炒飯時，可以不用加火腿腸，只是應孩子的要求，我的炒飯就有加。我這個是做的三人量的炒飯。大家根據自己的需求自行調節。

菜譜標簽：午餐家常菜主食晚餐

相關食材：雞蛋培根

答配菜譜：培根與雞蛋的做法

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