涼拌豆芽

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涼拌豆芽封面圖

耗時/難易度: 口味原味; 工藝拌; 耗時十分鍾; 難度未知

主材料: 豆芽適量

輔助料: 油適量; 鹽適量; 生抽適量; 醋適量; 雞精適量; 花椒適量; 辣椒適量; 蒜適量

涼拌豆芽的做法步驟

第一步：豆芽用熱水汆一下，斷生即可，不要煮的太過了。

第二步：煮過的豆芽放涼水裏過一下，控幹水分。

第三步：鍋裏放油，比平時炒菜的多一點即可。油熱後放入花椒，辣椒，切好的蒜。

第四步：爆香以後，倒在豆芽上，加生抽，醋，鹽，雞精，拌一下即可。

相關食材：豆芽

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