綠豆芽炒肉絲

美食達人@一溪月

綠豆芽炒肉絲封面圖

菜式簡介
　　醋溜，綠豆芽香脆，肉絲嫩滑。

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 肉絲適量; 綠豆芽適量; 紅尖椒一個

輔助料: 花生油適量; 鹽適量; 生抽適量; 生粉一點; 八角2個; 花椒適量; 蔥適量; 蒜適量

綠豆芽炒肉絲的做法步驟

第一步：肉絲，適量生抽，一點生粉拌勻。

第二步：鍋內適暈油燒熱，八角，花椒，蔥蒜，幹紅辣椒炒香。關火。

第三步：肉絲倒入，用筷子劃散至變色。

第四步：綠豆芽和尖椒絲倒入，開火，中大火翻炒幾下。

第五步：適量陳醋，生抽，鹽。

第六步：翻炒均勻關火盛盤。

第七步：成品。

第八步：成品。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：綠豆芽豆芽綠豆

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