康式煮千張

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康式煮千張封面圖

菜式簡介
　　吃的時候蘸著拌了芝麻油的蒜茸還是很美味的

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝煮; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 千張適量; 娃娃菜適量

輔助料: 油適量; 幹辣椒適量; 醬油適量; 鹽適量; 花椒適量; 雞粉適量; 芝麻油適量; 蒜適量

康式煮千張的做法步驟

第一步：原料圖，千張和娃娃菜洗淨。

第二步：娃娃菜切粗條，辣椒切段，蒜剁成細末，加芝麻油調成蘸料。

第三步：熱鍋冷油，下幹辣椒和花椒小火爆香。

第四步：加入適量清水，放雞粉、鹽和少許醬油燒開。

第五步：下娃娃菜梗煮軟。

第六步：最後下千張和菜葉煮至斷生即可。

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：千張

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