奶酪玉米烙

第一步：玉米先蒸熟，5分鍾左右。

第二步：將玉米沿著芯削下玉米粒。

第三步：放在碗中加入雞蛋、白糖、糯米粉，糯米粉的量以能裹住每顆玉米粒爲准。

第四步：讓粉裹上每一顆玉米粒。

第五步：平底鍋裏熱油後倒出一部分，只留薄薄一層油，將玉米粒擺滿鍋底，用勺子壓壓平，小火煎三分鍾左右。

第六步：再加入倒出的油，開中小火，撒上一把馬蘇裏拉奶酪，蓋上鍋蓋焖二分鍾。

第七步：撒把黑芝麻出鍋。

第八步：好吃的玉米烙還帶著奶酪的香味。

第九步：乘熱吃還可以拉絲。