家常菜~幹煸菜花雞蛋

美食達人@ly如意

家常菜~幹煸菜花雞蛋封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝幹煸; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 菜花300克; 雞蛋2枚

輔助料: 胡蘿蔔適量; 蔥適量

家常菜~幹煸菜花雞蛋的做法步驟

第一步：菜花摘小朵，胡蘿蔔切象眼片，蔥切末。

第二步：雞蛋加料酒，鹽，蔥花打散。

第三步：起油鍋炒熟雞蛋備用。

第四步：起油鍋，先放鹽，再放菜花，胡蘿蔔片一起煸炒。

第五步：菜花，胡蘿蔔煸熟後下炒熟的雞蛋。

第六步：翻勻後裝盤。

家常菜~幹煸菜花雞蛋做法技巧/竅門/補充說明：

煸菜花時先加鹽以便入味。

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：雞蛋菜花

答配菜譜：雞蛋與菜花的做法

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