雞蛋菜花
菜式簡介
雞蛋菜花這道菜是我第2次做了，真的很好吃呢，喜歡那雞蛋包裹著菜花的味道，我們都知道菜花是不容易入味的，味道和色彩都很單一，喜歡吃菜花的親們可以試試這種方法喲。
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝炒
- 耗時廿分鍾
- 難度普通
- 主材料
- 菜花適量
- 雞蛋適量
- 輔助料
- 鹽適量
- 雞精適量
- 香油適量
- 姜碎適量
雞蛋菜花的做法步驟
第一步：菜花 2個雞蛋。
第二步：把菜花洗淨掰成小朵。
第三步：雞蛋加上一點香油打散。
第四步：掰成小朵的菜花焯水。
第五步：鍋中放油爆香姜碎。
第六步：倒入焯好水的菜花。
第七步：翻炒均勻 加入鹽繼續翻炒。
第八步：慢慢撒上打散的雞蛋，小火等雞蛋凝固加入雞精即可。
答配菜譜：雞蛋與菜花的做法