西紅柿菜花炒雞蛋

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西紅柿菜花炒雞蛋封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時半小時; 難度普通

主材料: 西紅柿2個; 菜花1個; 雞蛋2個

輔助料: 油30毫升; 鹽3克; 蔥適量; 姜適量; 蒜適量; 味精適量

西紅柿菜花炒雞蛋的做法步驟

第一步：西紅柿和菜花洗淨。

第二步：菜花切成小塊。

第三步：西紅柿切成滾刀塊。

第四步：菜花用熱水淖一下。

第五步：鍋裏放油，倒入雞蛋液翻炒片刻盛出。

第六步：鍋裏留底油，放入蔥、姜、蒜，煸炒後放入菜後翻炒。

第七步：放入西紅柿翻炒。

第八步：放入雞蛋翻炒。

第九步：放入鹽和味精調味即可。

第十步：盛入盤中，即可享用。

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