荠菜花煮雞蛋

美食達人@江南布衣yuan

荠菜花煮雞蛋封面圖

耗時/難易度: 口味原味; 工藝煮; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 荠菜花250克

輔助料: 雞蛋500克

荠菜花煮雞蛋的做法步驟

第一步：准備荠菜花一把

第二步：荠菜花和雞蛋都清洗幹淨

第三步：煮鍋中放入荠菜花和雞蛋加入天然好水，

第四步：加少許鹽炖煮約15分鍾，浸泡後食用。

第五步：成品，清香撲鼻。

荠菜花煮雞蛋做法技巧/竅門/補充說明：

荠菜花一定要帶根，這樣味才會香濃。在我們江南有三月三，荠菜花煮雞蛋這習俗。荠菜花煮雞蛋可以涼血止血，補虛健脾，清熱利水，清火之功效。浸泡一夜第二天熱熱吃效果更棒，味道也更好！

菜譜標簽：懶人食譜

相關食材：雞蛋荠菜菜花

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