荠菜雞蛋餅

第一步：成品圖。

第二步：荠菜適量，洗幹淨備用。

第三步：荠菜水開焯30秒，撈出過涼水。

第四步：攥出多余水分，切好。

第五步：適量蔥花。

第六步：食材倒入容器裏，打入雞蛋兩個。

第七步：加入適量鹽，胡椒粉，兩勺面粉。

第八步：清水少許，攪拌粘稠糊狀。

第九步：鍋裏少許油。

第十步：用勺子把面糊攤好，中小火烙製。

第十一步：烙製一面金黃，翻烙另一面，熟了出鍋。

第十二步：成品圖。