電飯煲蛋糕——小米胡蘿蔔蛋糕

美食達人@♀風♂

第一步：胡蘿蔔切塊加洗淨的小米放入攪拌機裏，打成糊糊

第二步：在胡蘿蔔糊糊裏加入一湯勺蜂蜜

第三步：玉米粉過篩加入胡蘿蔔糊糊裏

第四步：3個蛋黃打散打勻，加入到胡蘿蔔糊糊裏

第五步：蛋白裏加入一大勺白糖，少許鹽，和3滴醋開始打發

第六步：打到這樣時，再加入一勺白糖，繼續打發

第七步：打到尖尖頭豎起不到爲止

第八步：分3次，每次3分之一的加入到胡蘿蔔糊糊中去

第九步：以上下左右劃十字來把糊糊攪拌均勻

第十步：電飯煲內用刷子刷上一層食用油，倒入胡羅蔔糊糊進去，放在桌子上敲幾下，震掉裏面的氣泡

第十一步：先按下煮飯鍵，待跳過去後用濕布蓋住排氣孔，保溫35分鍾，再按會回煮飯鍵，待跳過去後再保溫30分鍾左右

第十二步：差不多時間時，用牙簽擦進去，以拔出來牙簽上不沾東西爲標准，就好了

電飯煲蛋糕——小米胡蘿蔔蛋糕做法技巧/竅門/補充說明：

1·小米要隔夜浸泡著
2·因爲胡蘿蔔水分比較多，烘起來時間也比較長

菜譜標簽：兒童下午茶烘焙生日

相關食材：胡蘿蔔蘿蔔小米

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