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荞麥面雞蛋煎餅

美食達人@焱垚小baby
荞麥面雞蛋煎餅封面圖

菜式簡介
  用挂面做煎餅超級好吃。

耗時/難易度
口味鹹鮮
工藝
耗時十分鍾
難度普通
主材料
荞麥面適量
雞蛋兩個
輔助料
少許
十三香少許
少許
黑芝麻少許
草莓少許

荞麥面雞蛋煎餅的做法步驟

  • 第一步:准備荞麥面。
  • 第二步:把面條煮好,淋幹水分。
  • 第三步:打入一個雞蛋,加入少許鹽和十三香,攪拌均勻。
  • 第四步:不粘鍋底刷少許油。
  • 第五步:油熱,下入攪拌好的面條。
  • 第六步:小火煎。
  • 第七步:表面再打入一個雞蛋。
  • 第八步:雞蛋打散,撒上黑芝麻。
  • 第九步:煎一面金黃後煎另一面。
  • 第十步:兩面金黃出鍋。
  • 第十一步:排盤。
  • 第十二步:荞麥面雞蛋餅做好啦。
  • 第十三步:特別好吃。
  • 荞麥面雞蛋煎餅做法技巧/竅門/補充說明:

    如果煎面技術不是特別好的話,可以先把煮好的面條切碎,這樣好煎。其他面條也可以這樣做,特別是剩了的過水面條,第二頓就不好吃了,扔了還可惜,就可以這樣做!我是爲了減脂,所以少油,少鹽。

    菜譜標簽:家常菜面條
    相關食材:雞蛋荞麥荞麥面

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