孜然烤排骨

第一步：排骨平鋪盤裏。

第二步：放入花椒粒，生抽，老抽，料酒孜然粉，鹽拌勻，放冰箱冷藏室腌4至8小時，期間翻2-3次面。

第三步：排骨腌好後放在鋁箔紙上。

第四步：鋁箔紙把排骨包嚴實，放入烤箱中層，200度40分鍾。

第五步：時間到後取出排骨。

第六步：再刷一層腌排骨剩下的料汁，顔色淺的話適量加一些老抽。再次放入烤箱敞開鋁箔紙烤10分鍾即可。

第七步：裝盤再撒一層孜然粉，辣椒粉。

第八步：成品圖。