孜然烤排骨

美食達人@莉姐愛美食

菜式簡介
　　我家小神獸好想好想吃烤全羊了，但是現在還不是吃那個是時候，想一想算了吧說媽媽你還是在家烤個排骨吧，烤好了吃起來還是一樣的解饞的，得，神獸想吃那必須得做哇，本來這個排骨我買了是准備紅燒的，如果是烤的話，排骨可以買那種骨頭小點的吃起來更帶勁！

第一步：這是需要的材料。

第二步：排骨洗淨，宰成兩節裝入一個大一點的碗中加入料酒抓勻後放入一勺叉燒醬。（叉燒醬不要放多了，不然會是甜的）

第三步：讓每一根排骨均勻的粘上叉燒醬後倒入切成末的姜蔥蒜繼續抓勻。

第四步：然後蓋上保鮮膜放入冰箱兩個小時以上。（中間可以拿出來搖兩次，使其更入味）

第五步：腌好的排骨拿出來抹去多余的醬汁很姜蔥蒜末放在鋪上錫紙的烤盤上，烤箱200度預熱好後放入排骨150度烤50分鍾。

第六步：趁烤排骨的這個時間將花椒粉胡椒粉一點鹽和孜然粉拌勻備用。

第七步：排骨烤了40分鍾後拿出來讓每一根排骨都在佐料碗中均勻的裹上佐料再放入烤箱裏120度烤8-10鍾就可以端出來了。

第八步：排骨裝入盤中上面撒點芝麻撒上點蔥花就可以開吃了，我家小神獸吃得非常非常香。

菜譜標簽：熱菜家常菜烤箱菜

相關食材：排骨孜然

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