孜然排骨

美食達人@靜姐??????

孜然排骨封面圖

耗時/難易度: 口味五香; 工藝蒸; 耗時一小時; 難度普通

主材料: 大骨頭適量

輔助料: 鹽適量; 料酒適量; 十三香適量; 蚝油適量; 胡椒粉適量; 孜然粉適量; 食用油適量; 蔥適量; 姜適量

孜然排骨的做法步驟

第一步：大骨頭，排骨也可以。把骨頭泡水半小時換水幾次。然後淋幹水分。放入鹽蚝油，料酒，蔥姜胡椒粉

第二步：蒸箱蒸四十分鍾

第三步：把蒸好的骨頭水分倒掉，放入生粉抓勻。鍋裏倒油燒熱，把骨頭倒鍋裏炸好放入孜然粉，喜歡辣的可以放辣椒粉。蒸一下肉嫩離骨

菜譜標簽：熱菜宴客菜家常菜

相關食材：排骨孜然

答配菜譜：孜然與排骨的做法

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