清炒菜花

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清炒菜花封面圖

菜式簡介
　　簡單快捷，常帶飯的不錯選擇。

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 菜花1/4個

輔助料: 尖椒1個; 胡蘿蔔1/2個; 蒜3瓣

清炒菜花的做法步驟

第一步：菜花切小塊，尖椒，胡蘿蔔切片，蒜切末。

第二步：水開後放鹽放入菜花煮2分鍾撈出過一下涼水。

第三步：冷油放糖。

第四步：糖化倒入蒜沫，尖椒，胡蘿蔔翻炒幾下炒出香味。

第五步：倒入菜花大火翻炒。

第六步：臨出鍋前放入蚝油翻炒，再放醬油關火出鍋。

第七步：成品出鍋，帶飯的話，一個上午味道也還是很不錯哒。

清炒菜花做法技巧/竅門/補充說明：

糖可以不放。

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：菜花

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