腐乳菜花

菜式簡介
　　這是一道簡單的家常菜，簡單到只用玫瑰腐乳做調味料，但是簡單並不失美味和營養，簡單也可以作爲年味菜，過年都是大魚大肉，這樣的素菜其實才是過年是必不可少的。而這到菜雖然簡單，屬于十字花科的菜花卻又這增加抵抗力，防癌抗癌的功效，能幫助排除體內毒素。加上腐乳在發酵過程中産生益生菌，做爲年味菜也是很相當的哩。我兒子是個食肉族，但是他卻愛吃腐乳，常常用腐乳沾饅頭吃。我總是覺得單獨吃腐乳太鹹，攝入的鹽會超標，爲了照顧兒子的愛好，則時不時的用腐乳給他做各種菜，這個菜就是其中之一啦。