韭菜花炒蝦仁

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韭菜花炒蝦仁封面圖

耗時/難易度: 口味原味; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 韭菜花200克; 蝦仁適量

輔助料: 蒜頭2片; 辣椒適量; 鹽少許; 糖幾顆; 鮑汁適量; 雞粉0·5勺

韭菜花炒蝦仁的做法步驟

第一步：食材。

第二步：蝦仁開背去腸，開背不要深能把腸去除就可以。用少許鮑汁腌製10分鍾。

第三步：韭菜去頭老的部分再切段。

第四步：熱鍋加油小火爆香蒜頭片。

第五步：爆香蒜頭後加入蝦仁中大火快遞翻炒。

第六步：蝦仁炒均變色就可以加入韭菜了。

第七步：加入韭菜花大火炒均勻。

第八步：炒韭菜花時加少許的水下去，炒至全變色時調入鹽，雞粉，糖，鮑汁。

第九步：再加少許水再炒小會。

第十步：炒熟後加入辣椒圈炒均勻即可，韭菜大約炒了2分鍾左右。

第十一步：上菜。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：蝦蝦仁韭菜菜花韭菜花

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