五色養生菜花

美食達人@慕容雪薇

五色養生菜花封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 菜花半個; 牛肉丸50克; 麻椒1個; 胡蘿蔔半個; 大蒜適量; 黑木耳適量; 紅泰椒4個

輔助料: 鹽2匙; 白糖1匙; 醬油2匙; 蚝油2匙; 清水適量

五色養生菜花的做法步驟

第一步：菜花切小朵，開水焯2分鍾後撈出備用，余下水焯胡蘿蔔片和黑木耳。

第二步：牛肉丸，麻椒，切好備用。

第三步：油熱爆香大蒜，紅泰椒後加胡蘿蔔和牛肉丸快速炒香。

第四步：加麻椒大火快炒半分鍾後加菜花，醬油和耗油翻炒均勻。

第五步：放入黑木耳後加鹽和白糖。

第六步：最後加麻椒快速翻炒1分鍾。

第七步：出鍋啦。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：生菜菜花

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