生菜杆黑木耳黑魚湯

菜式簡介
　　黑魚是水族中的強者，非常生猛！它平時喜歡棲息于水草茂盛或渾濁的水底，當小魚、小蝦等遊近時，它便發起突襲將這些小動物吞掉，一條0、5公斤的黑魚能一口吞下一條二三兩重的草魚或鯉魚。黑魚的生命力很強，在淡水魚類中居首位。
　　所以在很多地方，人們都習慣用黑魚做湯，給動過手術的體弱者吃。
　　今天又做了條黑魚湯，爲了避免千遍一律的魚湯，裏面放了幾朵黑木耳，加2根生菜杆。