雞蛋磷蝦炒西葫蘆

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雞蛋磷蝦炒西葫蘆封面圖

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度普通

主材料: 雞蛋1個; 西葫蘆半個; 磷蝦1勺

輔助料: 蔥適量; 紅辣椒1個; 姜適量; 蒜適量

雞蛋磷蝦炒西葫蘆的做法步驟

第一步：西葫蘆拌個切片，入開水鍋中氽水10秒。

第二步：雞蛋一個打散後加入一勺磷蝦。

第三步：熱鍋涼油，油熱後，倒入蛋液，炒散後盛出。

第四步：炒鍋洗淨加油，爆香蔥姜蒜，紅辣椒。

第五步：下焯燙過的西葫蘆片快速翻炒。

第六步：加入炒好的雞蛋。

第七步：加0·5勺一品鮮醬油。

第八步：調入適量的鹹鹽，翻炒均勻出鍋。

第九步：盛盤。拍照光線不好??。

菜譜標簽：熱菜家常菜快手菜

相關食材：雞蛋蝦西葫蘆葫蘆

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