榆錢炒雞蛋

美食達人@詩心乖乖

榆錢炒雞蛋封面圖

菜式簡介
　　榆錢炒蛋是一道簡單的家常菜，所用材料爲榆錢、雞蛋、食鹽、植物油。簡單，美味營養。

耗時/難易度: 口味其他; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 榆錢1碗; 雞蛋3個

輔助料: 油2勺; 鹽少許; 蔥花1段; 生抽半勺

榆錢炒雞蛋的做法步驟

第一步：新鮮的榆錢。

第二步：摘好，洗淨，燙焯，放冰水拔涼，撈出控水。

第三步：打入雞蛋，攪拌均勻。

第四步：鍋燒熱，加油，放入蔥花爆香。

第五步：倒入榆錢蛋液，翻炒均勻，加少許鹽和生抽。

第六步：裝盤，再配個玉米餅，完美。

第七步：??。

菜譜標簽：熱菜家常菜春季食譜農家菜

相關食材：雞蛋榆錢

答配菜譜：榆錢與雞蛋的做法

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