榆錢炒雞蛋

美食達人@一溪月

菜式簡介
　　金黃的雞蛋裹著嫩綠的榆錢，一個字:香??呵呵，真得感謝大自然的饋贈，讓我們得以享受春天美味兒??。

第一步：榆錢洗淨控水。

第二步：柴雞蛋4個打入碗中。

第三步：打散。

第四步：榆錢抓入適量。

第五步：攪勻備用。

第六步：鍋內適量油燒九成熱。

第七步：榆錢蛋液倒入，油熱，蛋液迅速膨起。

第八步：待底部微黃，用鍋鏟翻面，煎製下面金黃。適量鹽，雞粉調味兒。

第九步：翻勻關火盛盤。香噴噴外酥裏嫩的金黃榆錢炒雞蛋完成。愛吃辣的撒上小米椒點綴。

第十步：成品。

第十一步：成品。

榆錢炒雞蛋做法技巧/竅門/補充說明：

光線暗，實物更漂亮。易選用柴雞蛋，成菜金黃金黃的。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：雞蛋榆錢

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