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蒲公英玉米餅

美食達人@詩心乖乖
蒲公英玉米餅封面圖

菜式簡介
  這種野菜不僅是營養豐富、口感清爽的蔬菜,也是一味良藥,這就是蒲公英。蒲公英的清熱解毒、消腫散結的效果特別好,若是患有實火熱毒、目赤咽腫等症狀,食用蒲公英特別管用。蒲公英除了當餡料包餃子,還能做鹹粥,其本身帶有一種清爽的口感,又具有豐富的食療效果。這裏和您分享用蒲公英做的特別好吃的一種主食:蒲公英玉米餅。

耗時/難易度
口味其他
工藝其他
耗時半小時
難度簡單
主材料
玉米面150克
蒲公英120克
雞蛋2個
輔助料
白糖10克
酵母粉2克
小蘇打2克

蒲公英玉米餅的做法步驟

  • 第一步:備好材料。
  • 第二步:蒲公英洗淨,放開水中燙1分鍾,撈出放涼水中拔涼。
  • 第三步:稍微挪水,切碎備用。
  • 第四步:蛋液加入玉米面中,邊加邊攪拌。
  • 第五步:加糖,酵母,小蘇打,攪拌均勻。
  • 第六步:蒲公英碎放入玉米面中,攪拌均勻。
  • 第七步:收沾水,把玉米面捏成團,再壓成餅。
  • 第八步:餅餅做好啦。
  • 第九步:電餅铛預熱,刷油,放入餅子。
  • 第十步:烙兩面金黃,關火,焖3分鍾。
  • 第十一步:????開吃吧。
  • 相關食材:蒲公英玉米

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