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雞蛋炒秋葵

美食達人@昊媽小廚房
雞蛋炒秋葵封面圖

菜式簡介
  秋葵營養豐富,趁季節沒過,還是嫩口的,多吃點。秋葵的粘液是可以保護胃粘膜的,養胃不刺激,相信你會愛上這個具有特殊氣味的營養食材。

耗時/難易度
口味鹹香
工藝
耗時廿分鍾
難度普通
主材料
秋葵適量
雞蛋3個
輔助料
適量

雞蛋炒秋葵的做法步驟

  • 第一步:中午准備四個菜,每個菜分量都不多。大家做這道菜,秋葵可以放多一點。
  • 第二步:秋葵切片,雞蛋打散,蒜頭拍碎。
  • 第三步:熱鍋涼油,爆香蒜頭。
  • 第四步:秋葵炒一會兒,變色。
  • 第五步:我是懶人,本來應該先盛秋葵出來,再單獨炒雞蛋的。忽視我的懶吧,秋葵劃到一邊去,雞蛋液倒進去炒成塊。
  • 第六步:放鹽,雞粉(可不放)。
  • 第七步:出鍋。每塊雞蛋都吃到秋葵,每一片秋葵都包裹雞蛋,好吃。三兩下就光盤。
  • 雞蛋炒秋葵做法技巧/竅門/補充說明:

    這道菜沒難度。我主要是介紹秋葵這個好食材給大家的,多吃點。

    相關食材:雞蛋秋葵

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