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番茄酸菜豆腐魚

美食達人@mickeyxin
番茄酸菜豆腐魚封面圖

菜式簡介
  這是一道色彩豐富的,又十分開胃的家常菜!

耗時/難易度
口味酸甜
工藝
耗時十分鍾
難度普通
主材料
番茄3個
酸菜少許
豆腐魚幾條
輔助料
香菜適量
蔥段適量
辣椒適量
適量

番茄酸菜豆腐魚的做法步驟

  • 第一步:將豆腐魚洗淨切斷備用,番茄洗好切片,酸菜洗淨備用,姜和辣椒切碎備用
  • 第二步:鍋裏放油待油燒開後,放入姜和辣椒爆炒,再放入番茄與酸菜和蔥段一起翻炒。
  • 第三步:翻炒幾分鍾後放入豆腐魚,加一點開水蓋鍋焖熟,使得番茄與酸菜汁能與豆腐魚完美結合。
    後可小火焖,待豆腐魚變白色就差不多熟透。
  • 第四步:最後加點香菜裝盤即可。一道開胃的家常菜就好了
  • 菜譜標簽:熱菜
    相關食材:酸菜番茄豆腐

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