番茄炖豆腐

美食達人@黃楷雯

番茄炖豆腐封面圖

菜式簡介
　　酸甜可口的家常菜。

耗時/難易度: 口味酸甜; 工藝炖; 耗時廿分鍾; 難度普通

主材料: 番茄2個; 豆腐500克

輔助料: 鹽適量; 油適量; 糖適量; 水澱粉適量; 蚝油15克; 小香蔥適量

番茄炖豆腐的做法步驟

第一步：准備好食材。

第二步：豆腐切小塊，番茄切小丁。

第三步：炒鍋倒油爆香蔥花倒入番茄翻炒炒出汁，加入鹽，糖。

第四步：倒入豆腐加入少許清水炖煮5分鍾，淋入水澱粉、蚝油調味，湯汁收濃。

番茄炖豆腐做法技巧/竅門/補充說明：

小香蔥依據個人口味酌情添加。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜夏季食譜學生

相關食材：番茄豆腐

答配菜譜：番茄與豆腐的做法

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