番茄海鮮豆腐湯

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番茄海鮮豆腐湯封面圖

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝煮; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 海鮮300克; 番茄2個; 豆腐250克

輔助料: 鹽5克; 番茄醬15ML; 姜2條; 芹菜5克

番茄海鮮豆腐湯的做法步驟

第一步：番茄，豆腐切塊。冷凍的什錦海鮮，解凍，瀝幹水。

第二步：起油鍋，炒番茄，炒出汁水後加水，煮開

第三步：另起油鍋，放姜片，炒海鮮

第四步：番茄湯中加入豆腐一起煮

第五步：將海鮮倒入湯中，加少許鹽，蓋上鍋蓋，煮3-5分鍾

第六步：出鍋前撒上一點芹菜碎，增加香氣，賣相更好

第七步：出鍋

菜譜標簽：老人宴客菜午餐家常菜夏季食譜湯類湯羹常見菜式

相關食材：番茄豆腐

答配菜譜：番茄與豆腐的做法

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