番茄炒豆腐（西紅柿炒豆腐）

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番茄炒豆腐（西紅柿炒豆腐）封面圖

耗時/難易度: 口味酸鹹; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 西紅柿2個; 豆腐1塊

輔助料: 香蔥2棵

番茄炒豆腐（西紅柿炒豆腐）的做法步驟

第一步：西紅柿洗淨，切塊。

第二步：豆腐洗淨，切成小方塊。

第三步：香蔥洗淨，蔥白蔥葉分開，蔥白切段，蔥葉切碎末。

第四步：鍋中放適量油，放入豆腐煎一下。

第五步：翻面繼續煎，煎到表面金黃即可，盛出備用。

第六步：鍋中放少許油，放入蔥白爆香。

第七步：放入西紅柿翻炒。

第八步：放入適量鹽和雞粉，翻炒入味。

第九步：等到西紅柿變軟，湯汁變多的時候，放入煎好的豆腐，輕輕翻勻，炖幾分鍾，讓豆腐入味，然後關火。

第十步：裝盤。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：西紅柿番茄豆腐

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