西紅柿肉丸豆腐湯
菜式簡介
喜歡西紅柿煮的各種食物、吃起來酸甜美味、色澤紅潤、加入肉丸更好吃～
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝煮
- 耗時廿分鍾
- 難度高級
- 主材料
- 西紅柿1個
- 豆腐1塊
- 肉末300克
- 輔助料
- 大蔥適量
- 姜末適量
- 香油1勺
- 鹽1勺
- 紅薯粉適量
- 黑胡椒粉1勺
- 雞精半勺
西紅柿肉丸豆腐湯的做法步驟
第一步：肉餡中加入姜末、鹽、香油、雞精拌勻。
第二步：下入紅薯粉、加一點點水。
第三步：拌勻腌製一會兒。
第四步：豆腐切大厚塊、西紅柿切小塊。
第五步：鍋中放入少許油、下入西紅柿丁炒出紅汁。
第六步：下入蔥姜末炒香。
第七步：摻入適量清水燒開。
第八步：用勺子團肉團、下鍋。
第九步：下入豆腐，煮5分鍾左右。
第十步：下入適量鹽。
第十一步：黑胡椒粉調味即可。
第十二步：非常好喝的湯、濃濃的西紅柿味道、色澤漂亮～
