番茄豆腐湯
菜式簡介
第四個豆豆菜，咱上一碗湯，有菜有湯吃得飽飽，：p
本想做個清淡的，可小盆友要喝番茄湯，臨時加了一袋番茄醬。
湯中的豆腐嫩滑無比，入口即化，灰常灰常受歡迎呢 ^_^
- 耗時/難易度
- 口味酸甜
- 工藝煮
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 日本豆腐兩袋
- 輔助料
- 綠色蔬菜少許
- 清水兩碗
- 姜適量
- 調味料
- 番茄醬一袋
- 香油適量
- 鹽適量
番茄豆腐湯的做法步驟
第一步：日本豆腐切成薄片。
第二步：雞蛋打在碗中，倒入香油，打勻備用。
第三步：鍋中加油，油熱後加姜煸炒。
第四步：倒入番茄醬翻炒。
第五步：加入兩碗清水。
第六步：水煮開後加入豆腐。
第七步：把打散的雞蛋均勻的倒入鍋裏。
第八步：等到蛋花浮起，加入青菜，放少許鹽，關火。
番茄豆腐湯做法技巧/竅門/補充說明：
1·簡單的一道湯，只要細心就能很美味。
答配菜譜：番茄與豆腐的做法