西紅柿燒豆腐

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西紅柿燒豆腐封面圖

耗時/難易度: 口味鹹甜; 工藝燒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 西紅柿適量; 豆腐適量

輔助料: 菠菜適量; 蔥末適量; 姜末適量; 食用油適量; 澱粉適量

調味料: 鹽適量; 白糖適量; 老抽適量; 雞精適量; 香油適量

西紅柿燒豆腐的做法步驟

第一步：准備原料。

第二步：豆腐，西紅柿切小塊，菠菜切段。

第三步：炒鍋放水，加少許鹽焯豆腐和菠菜。

第四步：炒鍋倒少許油，蔥，姜末炸出香味後放入豆腐，加熱水，鹽，雞精，老抽改小火燒製。

第五步：豆腐燒製入味後加西紅柿，菠菜，白糖略煮。

第六步：加少許水澱粉勾芡，淋入香油出鍋。

西紅柿燒豆腐做法技巧/竅門/補充說明：

用水焯豆腐是爲了燒製的時候不碎。

菜譜標簽：熱菜

相關食材：西紅柿豆腐

答配菜譜：西紅柿與豆腐的做法

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