辦公室零食~花生酥、燕麥酥~用微波爐也能做酥餅！！的做法步驟
第一步：取一個大碗，加入約50克黃油第二步：加入同體積的白砂糖，用勺子把砂糖在碗中慢慢的磨，一定要充分攪拌，這樣口味才會均勻第三步：向碗中打入一個雞蛋，用筷子打散，攪拌均勻第四步：一直打，待顔色慢慢變淡第五步：我先做的燕麥酥，往碗裏加入適量燕麥，可以根據自己的口味適當增減，燕麥多一些也會更有嚼勁第六步：篩入四勺面粉，面粉不宜多，多了的話做出來的酥餅會比較硬。第七步：加一點點的小蘇打，用量大概如圖所示第八步：最後攪拌到如圖所示的狀態就可以了，面團不能太幹第九步：桌子上鋪抹了油的保鮮膜，放上面團，再蓋上同樣抹了油的保鮮膜，擀成5毫米厚度的長方形，用刀切成大小適宜的方塊第十步：微波爐的盤子上抹點油，把面餅放上去，我家微波爐是美的多功能型的，我是用“熱面包”這一檔，這樣做出來的酥餅不會很幹，因爲單面加熱，所以要勤于翻身~正面40秒翻面40秒，再正面40秒翻面40秒，最後翻回正面再20秒就差不多了第十一步：下面是做花生酥，前面加黃油，加糖，加雞蛋，的過程不變，只是把加燕麥改成加花生醬，最好買顆粒型的花生醬，這樣口感會更好！然後同樣的篩入面粉和小蘇打。第十二步：用手取適量的小面團，搓圓再按扁，放到微波爐盤上，和前面燕麥酥的烤法一樣第十三步：可以做個拼盤，家裏來客人的時候用來招待也不錯，我是習慣每天帶去辦公室~第十四步：來個近照，雖然賣相不怎麼誘人，但是真的很好吃，姐姐說了，燕麥酥很香，花生酥可以酥到掉渣~
辦公室零食~花生酥、燕麥酥~用微波爐也能做酥餅！！做法技巧/竅門/補充說明：1、建議大家使用黃油，不要用色拉油或者菜油之類的液態油，否則做出來的酥餅會很硬，影響口感。
2、蘇打粉每次只要加一點點就夠了，只是起到一個膨松劑的作用。
