蚝油小白菜

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蚝油小白菜封面圖

菜式簡介
　　家裏涮火鍋，買的小白菜沒有吃完，剩了一小捆，簡單炒一下吃掉。

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 小白菜1小捆

輔助料: 小米椒2個; 蒜3瓣

蚝油小白菜的做法步驟

第一步：小白菜洗淨切成段，小米椒切絲，蒜剁成沫。

第二步：少許油，放入白糖炒化。

第三步：糖化後倒入食材翻炒。

第四步：小白菜會炒出一些水份，繼續炒。

第五步：待湯汁快幹時放入耗油，翻炒幾下，出鍋前倒入1勺生抽。

第六步：成品出鍋。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：白菜小白菜蚝油

答配菜譜：小白菜與蚝油的做法蚝油與白菜的做法

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