蚝油白菜

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蚝油白菜封面圖

菜式簡介
　　白菜炒木耳一道傳統的漢族名菜。白菜切片，木耳用溫水加小蘇達泡五分鍾就變軟。我在這個基礎上加了蚝油給菜品增香。

耗時/難易度: 口味原味; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 白菜1棵; 木耳1小碗; 大蔥1段

輔助料: 油少許; 蚝油1勺; 鹽少許; 五香粉少許

蚝油白菜的做法步驟

第一步：1小棵白菜??好葉子被我蒸菜了，1段大蔥，1小碗木耳。

第二步：白菜加點醋泡洗幹淨。

第三步：白菜切片。

第四步：焯水。

第五步：過涼。

第六步：木耳也要焯水。

第七步：過涼。

第八步：切點蔥花。

第九步：平底鍋加熱加點油炒香蔥花。

第十步：加1勺蚝油炒香。

第十一步：加白菜木耳翻炒。

第十二步：加鹽加五香粉炒均勻。

第十三步：蚝油白菜炒木耳。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜素菜晚餐

相關食材：白菜蚝油

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