香菇青瓜炒雞蛋

美食達人@董小伊

香菇青瓜炒雞蛋封面圖

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 香菇適量; 黃瓜1根; 雞蛋2個

輔助料: 鹽適量; 蚝油適量; 油適量; 蔥適量; 五香粉適量; 澱粉適量

香菇青瓜炒雞蛋的做法步驟

第一步：雞蛋打散。

第二步：香菇改刀焯水備用。

第三步：所有食材備用。

第四步：鍋中熱油加入蛋液滑散。

第五步：然後加入香菇翻炒加適量蚝油。

第六步：最後加瓜片加適量鹽和五香粉，少許水澱粉勾薄芡出鍋。

第七步：家常小炒請您品嘗。

第八步：成品上圖。

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：雞蛋香菇

答配菜譜：香菇與雞蛋的做法

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