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節瓜玉米排骨湯

美食達人@廣飲廣食
節瓜玉米排骨湯封面圖

菜式簡介
  夏日炎炎,廣東人最不能缺的就是湯水了,夏天煲的湯水主要是解暑祛濕。材料多用瓜菜豆類,清熱又好喝。

耗時/難易度
口味鹹鮮
工藝
耗時數小時
難度普通
主材料
節瓜適量
玉米適量
淮山適量
排骨適量
輔助料
適量
蜜棗適量

節瓜玉米排骨湯的做法步驟

  • 第一步:1-3圖,材料,節瓜。
  • 第二步:玉米。
  • 第三步:淮山。
  • 第四步:節瓜、淮山刨皮切塊,玉米洗淨切塊備用。
  • 第五步:排骨斬大塊洗淨。
  • 第六步:與姜片一起放煲內飛水。
  • 第七步:撈起用清水洗淨備用。
  • 第八步:將所有材料放入瓦煲內大火煮沸十五分鍾後轉中小火煲一個半小時即可。
  • 第九步:用鹽調味後可飲用。
  • 相關食材:排骨節瓜玉米

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