早餐：水煎餃+番茄雞蛋湯+烤薯片的做法步驟
第一步：准備餃子面：面粉一分爲二，一半加入紫薯粉，加入適量的水和成紫色面團，另一半加入適量的水和成白色的面團，蓋上保鮮膜饧著。或者前一天晚上就和好面冰箱冷藏饧著，早上面團更好用。第二步：番茄蛋花湯食材：番茄淡鹽水中浸泡10分鍾，翻去洗淨，切丁，雞蛋打散攪拌均勻，小蔥洗淨切碎。第三步：土豆去皮洗淨切片，早餐三明治機也別閑著，直接烤個土豆片，全家人都愛吃，不等上桌就光光。第四步：准備餃子餡的時候就可以打開早餐機工作了，接通電源，兩邊同時開火。先烤土豆片做番茄蛋花湯。土豆片放入三明治機，蓋上上蓋，設置10分鍾。同時做番茄蛋花湯，煮鍋放在三明治機上，不用加油，倒入番茄碎翻炒出番茄汁，加入適量的水，水開撒入蛋液，加入鹽、胡椒粉、番茄醬、糖調味，酸甜口，喜歡的可以加點香油或者各種喜歡的油，還可以加點澱粉勾薄芡，出鍋。第五步：穿心蓮洗淨，鍋中加入適量的水，水開加一勺鹽少許油，下入穿心蓮焯水，撈出過冷水控淨水分，切碎，攥掉水分。第六步：鵝蛋打散，加入少許料酒攪拌均勻去腥味。炒鍋加入適量多一點的油，拌餡時不用另加油了。油開倒入蛋液，迅速用筷子攪拌，越碎越好，然後取出備用。第七步：大蔥去皮洗淨切碎，取大盆，加入穿心蓮、鵝蛋，蔥花，加入鹽、五香粉、胡椒粉、蚝油，攪拌均勻，餃子餡就准備好了。第八步：饧好的面團揉勻，揉成長條，紫色的面團揉成長條後，用擀面杖擀一下，包上白色的面團，捏緊揉勻。第九步：均勻地分成若幹小面劑子，擀成餃子皮。第十步：包餃子，皮薄餡大，估計大家都會做。煎鍋刷底油，碼入餃子。第十一步：此時土豆片蛋花湯已經做好，還可以再烤一鍋土豆片，三明治機，接通電源，兩邊同時開火。三明治機裏碼入土豆片，蓋上上蓋烤土豆片，土豆片切薄一點熟得快。第十二步：煎鍋放在三明治機上 。中小火煎，建議兩分鍾後，輕輕地晃動鍋子，餃子能動就好，翻看底部已經有脆皮了。第十三步：加小半碗水，蓋上鍋蓋焖2分鍾，收汁後再煎半分鍾左右，口感焦脆。第十四步：早餐就准備好了，是不是很簡單，土豆片烤好不等上桌就開吃了。
早餐：水煎餃+番茄雞蛋湯+烤薯片做法技巧/竅門/補充說明：三明治機烤薯片，切薄一點，容易熟，注意翻面烤。雙區操作，若不需繼續加熱，需要手動關閉火力按鈕，否則還處于加熱狀態。
