油炸香蕉

菜式簡介
　　炸香蕉的做法也簡單，首先香蕉去皮切成兩段備用。取一個雞蛋磕入碗裏攪勻。鍋中倒油燒熱，油量要多一些。取一塊香蕉放入雞蛋液裏滾一滾，再放入面包糠裏滾一滾，油溫五成熱時放入油炸裏，小火炸至表面金黃即可。