爽口包心菜

美食達人@花魚兒

爽口包心菜封面圖

耗時/難易度: 口味酸辣; 工藝腌; 耗時數天; 難度簡單

主材料: 包心菜1棵

輔助料: 剁椒2勺

爽口包心菜的做法步驟

第一步：食材：包心菜、剁椒。

第二步：將包心菜放在案板上切開。

第三步：用清水清洗清洗撈出。

第四步：瀝幹水分。

第五步：接著，倒入大盆中，加2小勺鹽。

第六步：加3勺白糖。

第七步：加2勺白醋。

第八步：加2勺剁椒。

第九步：調味抓勻。

第十步：上面用重物壓住腌製2個小時。

第十一步：然後，2個小時後，會出好多汁水，先嘗嘗味道，不滿意再添加調料，把菜連汁水一起放入保鮮盒裏蓋上蓋放冰箱，第2天就可以食用了。

菜譜標簽：午餐家常菜晚餐涼菜

相關食材：包心菜

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