梅漬聖女果

美食達人@髅小彬

梅漬聖女果封面圖

耗時/難易度: 口味酸甜; 工藝其他; 耗時一天; 難度簡單

主材料: 聖女果400克; 九製話梅5顆

輔助料: 檸檬1/2個; 蘋果醋1/2碗

梅漬聖女果的做法步驟

第一步：聖女果去蒂，底部劃十字刀。

第二步：入開水中燙10秒。

第三步：撈出過涼。

第四步：去皮後放入消過毒的玻璃碗中。

第五步：鍋中放入九製話梅，倒入適量清水燒開轉小火煮10分鍾，晾涼後放入檸檬汁和蘋果醋。

第六步：話梅湯倒入聖女果中，蓋蓋入冰箱冷藏一晚即可。

菜譜標簽：夏季食譜小吃

相關食材：聖女果

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