培根金針菇卷

美食達人@小家有女初長成

培根金針菇卷封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝煎; 耗時半小時; 難度高級

主材料: 培根10片; 金針菇400克

輔助料: 橄榄油2勺; 食鹽半勺; 生抽2勺; 耗油1勺; 白糖半勺; 清水適量

培根金針菇卷的做法步驟

第一步：准備食材：培根10片金針菇1把。

第二步：金針菇洗淨切去根部。

第三步：金針菇掰開後放入鍋中焯燙，加些食鹽以增加金針菇的底味。

第四步：調碗汁：碗中倒入生抽和耗油，加入食鹽和白糖，加入清水攪拌均勻。

第五步：將一片培根鋪開，用筷子加一縷金針菇准備卷卷。

第六步：培根卷好金針菇之後用竹簽固定。

第七步：鍋中倒入橄榄油燒開。

第八步：將培根卷放入鍋中小火慢煎。

第九步：及時翻面。

第十步：倒入醬汁以增加味道。

第十一步：入味之後關火盛盤。

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：培根金針菇

答配菜譜：金針菇與培根的做法

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