“?蒸菜”茼蒿蒸蛋

美食達人@詩韻墨香

“?蒸菜”茼蒿蒸蛋封面圖

耗時/難易度: 口味甜辣; 工藝蒸; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 茼蒿適量; 雞蛋2個

輔助料: 鹽適量; 胡椒粉適量; 油適量; 香油適量

“?蒸菜”茼蒿蒸蛋的做法步驟

第一步：成品圖。

第二步：茼蒿適量，洗幹淨，水開焯30秒，撈出，過冷水，攥出多余水分。

第三步：切末。

第四步：雞蛋兩個，加入適量鹽，胡椒粉，油，香油。

第五步：攪散。

第六步：模具刷油。

第七步：蛋液倒入模具中。

第八步：模具蓋上蓋子，大火上鍋蒸熟。

第九步：成品圖。

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：茼蒿

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