茼蒿炒肉絲

美食達人@小琳私房菜

茼蒿炒肉絲封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 茼蒿一把; 豬肉適量

輔助料: 大蒜一瓣

調味料: 鹽適量; 雞精適量

茼蒿炒肉絲的做法步驟

第一步：茼蒿洗淨，將葉摘入盤中；

第二步：莖成切段；

第三步：肉切成絲；

第四步：大蒜去皮洗淨切成片；

第五步：熱鍋涼油，放入肉絲，待肉絲變白後，放入蒜片，再放入茼蒿莖，炒至快熟時，放入茼蒿葉，最後加鹽、雞精，炒勻即可出鍋；

第六步：香噴噴的茼蒿炒肉絲可以上桌了！

菜譜標簽：熱菜

相關食材：茼蒿

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