蒜蓉茼蒿

美食達人@我愛夏天冬天

菜式簡介
　　家裏昨天吃烤肉剩了多半捆茼蒿，看著它急速的蔫吧很可惜啊，平日總是吃鍋子時候才吃茼蒿的所以不會做，網上搜了一下做法綜合了一下大家的建議，做了一下，看到老公大口大口的吃相知道味道還蠻不錯嗎！呵呵，我也挺喜歡的，清淡、蒜香還有茼蒿那自有的味道，嗯~好吃！（聽說這道菜可以增強記憶，以後要常吃咯）

耗時/難易度: 口味原味; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 茼蒿隨意

輔助料: 蒜末兩小瓣; 紅川椒幾個; 鹽適量; 味精適量; 醬油適量

蒜蓉茼蒿的做法步驟

第一步：茼蒿摘完洗幹淨。

第二步：切成小段，放入盤中待用。

第三步：蒜切碎末，川椒幾個。

第四步：鍋中放油，熱後放入蒜末和川椒抄香，放入茼蒿，炒倒後放入鹽、醬油少許，味精，翻炒幾個來回，出鍋了。

第五步：色相還不錯吧，呵呵呵。味道也不錯的。平日大魚大肉的吃多了，常吃吃營養豐富的綠色蔬菜清清腸胃吧！

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：茼蒿

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