雷筍炒茼蒿

美食達人@花魚兒

雷筍炒茼蒿封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 雷筍175克; 茼蒿220克

輔助料: 鹽適量; 味精適量

雷筍炒茼蒿的做法步驟

第一步：食材：雷筍、茼蒿（已清洗切開）

第二步：將雷筍剝殼切去老根清洗一下。

第三步：放在案板上切成片。

第四步：接著，將切好的雷筍下入清水鍋中焯開5分鍾後。

第五步：燒鍋倒油燒熱，下入切好的茼蒿和焯好的雷筍翻炒翻炒。

第六步：然後，加適量的鹽。

第七步：加適量的鹽。

第八步：調味炒勻，即成。

菜譜標簽：熱菜老人午餐家常菜朋友聚餐夏季食譜

相關食材：茼蒿筍雷筍

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