拌茼蒿

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拌茼蒿封面圖

菜式簡介
　　色澤碧綠，口感脆爽，茼蒿特有的香味，太美味啦！

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝拌; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 茼蒿適量

輔助料: 芝麻油適量; 生抽適量; 鹽適量; 熟芝麻少許

拌茼蒿的做法步驟

第一步：備好食材：茼蒿去除根部約一寸，清洗幹淨備用

第二步：平底鍋內加入適量清水燒開，下茼蒿加少許鹽燙一分鍾，撈出擠幹水分

第三步：放在幹淨的菜板上，切成段備用

第四步：備個深盤，把切好的茼蒿放入盤中，加少許鹽，生抽及芝麻油拌勻，撒上熟芝麻即可

第五步：成品，綠油油，看著蠻有食欲

第六步：成品。

菜譜標簽：家常菜涼菜

相關食材：茼蒿

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