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簡單版炒茼蒿

美食達人@花式炒鹹菜
簡單版炒茼蒿封面圖

菜式簡介
  超級簡單,低卡美味

耗時/難易度
口味甜香
工藝
耗時十分鍾
難度簡單
主材料
茼蒿1斤
輔助料
3瓣
少量
蚝油一小勺

簡單版炒茼蒿的做法步驟

  • 第一步:真的是一斤。
  • 第二步:一刀切掉根部,摘掉老葉。洗淨。切段。
  • 第三步:鍋裏放油,蒜粒爆鍋。放菜翻炒。
  • 第四步:差不多熟了。放一小勺那麼多蚝油。翻炒均勻。
  • 第五步:出鍋,裝盤。
  • 簡單版炒茼蒿做法技巧/竅門/補充說明:

    1、洗完菜瀝幹水。
    2、除了蚝油,其他啥調料不用放。尤其不要放鹽,蚝油又香又鹹。
    3、放了蚝油以後,不要炒糊了。可以轉小火,短暫翻炒均勻就出鍋了。
    4、此方法可炒其他蔬菜,如:圓白菜、油麥菜、空心菜等。

    相關食材:茼蒿

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